Грибной день

Как всем известно, первые грибы появляются весной, но наша семья предпочитает собирать их летом. У дедушки отпуск, у нас с братом каникулы, поэтому времени свободного гораздо больше, чем во время учебного года.

На этих выходных мы первый раз поехали за грибами, черникой и морошкой. Вставать пришлось рано, так как кроме нас еще очень много других грибников хотят принести дары леса домой. Проехав около 70 км по Скандинавской трассе, мы очутились в очень живописном сосновом бору, густо поросшем кустами с черникой. Недалеко оказалось болото, и там я в первый раз увидела, как растет морошка. Если честно, то собирать ягоды гораздо труднее, чем грибы, и после трех часов усердной работы мои ноги стали буквально отваливаться. Мы нашли очень много лисичек, несколько подосиновиков и сыроежки.

Набралась целая большая корзина. Своей «добычей» мы были очень довольны. Но, чтобы собирать грибы грамотно, надо знать определенные правила:
— грибы собирают рано утром, чтобы они не нагрелась на солнце. Тогда они хранятся дольше;
— не стоит собирать старые трухлявые грибы. В них накапливаются вредные для человека вещества;
— собранные грибы лучше сразу почистить от земли, хвои и т.д.
— срезать грибы надо под самый корень, так, чтобы ножка гриба не оставалась в земле;
— не пробуйте на вкус сырые грибы, не все из них съедобны без термической обработки;
— настоящий грибник должен хорошо знать все ложные грибы;
— свежие грибы быстро портятся, поэтому их необходимо сразу же подвергать тепловой обработке.

Морошки в лесу оказалось немало, но ходить и собирать ее по топкому болоту было занятием не из легких, тем более, что вокруг нас вилось большое количество надоедливых насекомых.

Когда ноги заболели так, что передвигать ими уже было почти невозможно, бабушка, которая накрывала на импровизированный «стол» на лесной поляне, позвала нас перекусить. В мыслях пронеслось : » Ура, товарищи!» . Так тяжело что то делать, когда ты проголодался. Поэтому мы ели с большим аппетитом.

Кстати, нам очень повезло с погодой. За последний месяц это был одни из самых теплых выходных дней.

Как бы там ни было, тяжело собирать ягоды и грибы, но приятно приехать домой с полными корзинами грибов, морошки и черники.

Мы провели замечательное время на природе, вдыхая свежий лесной воздух. Ведь для грибника нет ничего лучше, чем провести целый день за своим любимым делом.

Полина Ганусова, 14 лет, Сертолово

comments powered by HyperComments